引领可持续未来之路

Source: 酒店科技

酒店业的领导者可以齐心协力减少他们的碳足迹并为未来打造可持续发展的行业。

全球气温超过 1.5 摄氏度这一令人担忧的威胁对我们的生活方式构成了迫在眉睫的危险。超过这个阈值不仅会破坏生态系统，还会对全球数百万游客的旅行产生显著的负面影响，因为他们将前往这些国家游览地球上最令人惊叹的美景。酒店业应该走在前列，引领可持续发展运动，因为这将给整个行业带来巨大的成本。根据联合国世界旅游组织的数据，为防止全球气温上升，目前的酒店业需要在 2030 年前将排放量减少 66%，到 ​​2050 年减少 90%。酒店业必须实施可持续的做法，并在业务的各个方面进行创新，以留住客户群，保护地球，并保护最美丽的自然目的地免受长期破坏。

2020 年的全球疫情是旅行者对旅行及其个人影响看法的一个重大转折点。随着他们更加注意酒店为确保旅行者安全而实施的健康预防措施和规程，他们也比以往任何时候都更加仔细地审视自己的碳足迹和旅行影响。事实上，根据 Statista 的数据，预计到 2028 年全球生态旅游产业将达到 3742 亿美元，而且这个数字只会增长。生态旅游并不是一个新概念或新想法，但越来越多的旅行者，尤其是年轻旅行者，在预订住宿之前会更加谨慎，做更多的研究，并会寻找更可持续的选择。​​酒店业有必要注意他们的做法，并迅速适应不断变化的消费者行为。

可持续发展并不意味着要牺牲奢华和高品质的产品。供应链内的创新是维持供应商品质并可持续地提供产品的核心。供应链重组的一个重要部分是从放弃一次性塑料开始。加利福尼亚州等一些州已经出台法律，禁止酒店业使用一次性塑料，这也为在所有酒店实施这些做法提供了机会。与符合可持续做法和目标的供应商合作是从源头实施这些做法的最佳方式之一，也是保持业务领先地位的必要条件。一些大型酒店已经在引领无塑料供应链运动。希尔顿与创新供应商密切合作，为实现到 2030 年将垃圾（包括食品和塑料垃圾）减少 50% 的目标做出贡献。

万豪和洲际酒店集团等其他酒店品牌宣布，他们将在 2021 年停止在酒店客房内使用一次性塑料洗发水和护发素瓶。此举从垃圾中减少了 2 亿个塑料瓶，为该品牌节省了数百万美元。鼓励重复使用毛巾等其他做法不仅减少了能源和水的使用，还为公司节省了数百万美元。

关于可持续发展的一个误解是，转型需要大量成本和投资。有了合适的合作伙伴，品牌的投资回报率将非常可观，从长远来看，也将建立客户信任。

美国绿色建筑委员会估计，建造一家获得 LEED 认证的酒店的成本仅比没有绿色选择的酒店高 1-2%。另一项 Statista 研究还报告称，81% 的受访旅客表示他们计划在未来一年选择可持续的住宿选择。了解消费者行为的变化对于保持领先地位和长期留住客户群至关重要。酒店对环境的缺乏关心可能是维持业务或被更多可持续选择所忽视的区别。品牌不仅要倾听客户的意见，还要根据客户群调整做法，这是建立信任并长期留住这些客户的方法。通往更可持续未来的道路是集体努力的结果，而不是个人努力的结果。从长远来看，它不仅仅依靠酒店、旅客或供应链合作伙伴来实现这些目标。各级之间的伙伴关系和协作是保护地球未来的关键。